HOT ! ニコラフォール 白3本セット ニコラ・フォール＋プリューレ・ロック自然派ブルゴーニュワインセット

ニコラ・フォール＋プリューレ・ロック自然派ブルゴーニュワインセット。
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Bourgogne Aligoté La Corvée de Bullyブルゴーニュ アリゴテ ラ・コルヴェ・ド・ビュリーペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。
0.13ha。
1914年に植樹された超VV。
修業元である「アニェス・パケ」の3～4回使用樽で発酵＆10ヶ月間熟成。
Bourgogne Aligoté Les Vignes Blanchesブルゴーニュ アリゴテ レ・ヴィーニュ・ブランシュペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」より。
0.08ha。
樹齢約5年。
収量は50hl/ha。
修業元である「アニェス・パケ」の3～4回使用樽で発酵＆10ヶ月間熟成。
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc La Corvée de Bullyブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ラ・コルヴェ・ド・ビュリーペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。
石灰質に勝る粘土石灰質土壌。
シャルドネ80%、ピノ・ブラン20%。
0.13ha。
2015年3月に植樹。
（より複雑な味わいを求めて、ピノ・ブランもこの時新たに植えました）。
修業元である「アニェス・パケ」の2回使用樽で発酵＆11ヶ月間熟成。
#ワイン#ブルゴーニュ。
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